栄養まるごといただける、万能すぎる「新生姜の佃煮」です。
ごはんにのせれば、それだけで満足。
豆腐にちょこんとのせれば、もう立派なおつまみ。
お肉に添えれば…あら不思議、ちょっとごちそう感出ます。
とりあえず乗せとけば何とかなる、頼れる存在です。
そんな“万能すぎるお助け常備菜”、実はちょっとこだわってます。
「砂糖は使いたくないけど、ちゃんと美味しくしたい」
「辛すぎるのは苦手…でも生姜感はほしい」
…そのわがまま、全部のせで叶えました(^^)
使うのは旬の新生姜。
やさしい辛みと爽やかな香りを活かして、茹でこぼさず栄養もまるごと。
ついつい、毎日手が伸びるやつです。
“ちょっと足りないな”って時にサッと出せて、ちゃんと美味しい。
こういうの、冷蔵庫にあると地味に助かるんだよね～
＜新生姜の佃煮 レシピ動画↓↓↓＞